30%成人超重 日媒:中国人为健康开始“吃草”

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原标题:三名成年人超重日本媒体:中国人开始为健康而“放牧”

日本的《日经亚洲评论》杂志网站在10月15日发表了一篇标题为《“吃草”会帮助中国打赢反赘肉战吗?》的文章。随着中国肥胖率的上升,具有强烈健康意识的中国人开始放弃红肉和碳水化合物食品,而转向水果,蔬菜和谷类食品。

文章说,这种新趋势主要是由年轻人推动的。

文章指出,今天,超过30%的中国成年人超重,糖尿病的发病率也在上升。结果,许多人开始改变他们的饮食习惯。

文章说,被医疗保健行业炸毁的正大种子,荞麦和其他“超级食品”变得很受欢迎。鳄梨的消费量急剧增加,其进口量从2011年的31.8吨猛增至2018年的43900吨。西兰花,西红柿,芒果和藜麦在许多中国人的餐桌上也占有一席之地。

文章声称鸡肉和海鲜作为蛋白质的来源正日益取代红肉。这种低热量的水煮食品与传统的浓缩红酱中国菜相去甚远。

该美国集团的外卖报告称,其“清淡食品”订单数量在2018年超过了2662万份,比上一年增长了158%。该公司表示,超过62%的用户出生于1990年代及以后,而70%以上是女性。

世界卫生组织认为,如果一个人的体重指数(BMI)达到25或更高,则表明他或她超重。在中国,2016年超重成年人的比例达到32.3%。

与之相关的一个问题是糖尿病。根据国际糖尿病联合会的数据,2017年,估计有1.14亿中国人患有糖尿病。

文章说,随着口味和态度的变化,更多的中国人开始关注饮食健康,“放牧”一词在中国有了新的含义,肥胖率和糖尿病率可能开始逆转。