比红薯还好!吃它降压不发胖,还能补血排毒,中老年适用~

健康与健康百科全书2019.10.8我要分享

紫色马铃薯也称为黑马铃薯,马铃薯是紫色至深紫色。它在国际市场上非常受欢迎。

《本草纲目》据记载,番薯具有“减少缺乏,益气,健脾胃,补肾阴”的作用,紫薯是番薯的衍生物,与番薯具有相同的作用。

营养认为,紫薯除了具有红薯的营养和健康功效外,还富含硒,铁和花青素,在日本国家蔬菜癌研究中心宣布的抗癌蔬菜中排名第一。

1,抗疲劳,补血,排毒

紫色马铃薯含有丰富的蛋白质,易于人体吸收和吸收的18种氨基酸,8种维生素(如维生素A,B和C)以及10多种天然矿物质(如维生素)。磷和铁。它是人体抵抗疲劳和血液的基本要素。

像红薯一样,紫薯也富含纤维素,可以促进排毒,改善消化道环境并预防胃肠道疾病。

2,吃紫薯血压不发胖

美国化学学会(ACS)的一项新研究发现,每天吃紫薯可以降低高血压而又不会发胖。

研究主任乔文森博士(Joe Vinson)说,许多人担心紫色地瓜会增加体重并危害健康。实际上,只要您吃得适当,对您的健康就有好处。

如果您不油炸或不添加黄油,那么紫色马铃薯仅具有110卡路里的热量,并且包含多种健康营养素。吃紫薯的最好方法是用皮煮或煮。

3,比番薯抗癌

红薯是食物中的抗癌新星,紫薯比红薯对癌症的抵抗力更强。除甘薯中所含的营养素外,它还富含硒和花青素。

其中硒被称为“抗癌之王”,容易被人体吸收,还可以留在血清中,增强人体的免疫力,消除体内的自由基,抑制癌细胞的生长,预防癌症。

4,清除自由基,预防和治愈数百种疾病

花色苷是科学界发现的最直接,有效和安全的自由基清除剂,可预防疾病和维持人体健康。它清除自由基的能力是维生素C的20倍,是维生素E的50倍。它对100多种疾病具有预防和治疗作用。

5,预防甲状腺疾病

紫色马铃薯富含碘,这对于正常的甲状腺工作至关重要。甲状腺问题可能导致情绪和能量供应。

红薯具有很高的营养价值,但是在食用时,需要注意:

1。紫薯含有更多的碳水化合物。每份最好不要超过200克。

2,紫薯不要空腹吃,容易感到胃灼热,建议与脂肪含量高的蛋白质含量高的食物一起食用,例如鸡蛋,或与其他蔬菜一起食用。

3。发芽的紫色土豆有毒素。紫色地瓜发芽,淀粉和糖分会降解为发芽所需的营养物质。在降解过程中,紫薯会释放一些毒素,这会使紫薯容易发霉和腐烂(水由于淀粉的分解而增加,很容易分解)。

紫薯的三种营养饮食方法

1,紫色土豆南瓜糖浆

做法:将南瓜去皮切成小块。切紫薯,切成小块。然后将南瓜和紫薯片放入汤锅中,加适量的水,在火上烧开,然后用小火煮。看到南瓜和紫薯煮开,加少量冰糖或红糖融化,绝对是本季最好的温饮。

功效:补铁可以预防贫血,减少铅的吸收,提高人体抵抗力。

2,红薯桂花粥

做法:选择紫薯,紫米,银耳,一些红枣,一点桂花。做法也很简单,先将紫米洗净,再用冷水清洗2小时,将红枣去核,将紫薯去皮切成小块。然后先将紫米倒入砂锅中,加水煮沸,将米和紫薯煮沸。煮沸后关小火,直到煮熟的桂花和红枣煮沸2分钟。

功效与功能:美丽与美丽,同时开胃,保湿,排毒,瘦身,适合本季。

提示:紫色马铃薯和紫色大米是天然色素,并且由于花青素可溶于水,所以不必担心浓稠的紫色,不应过度洗涤紫色大米,以免损失大量这种最重要的成分花卉。绿色颜料。

3,紫薯银耳汤

早晨,喝一碗热的紫薯银耳汤确实是一件很美的事情,你可以在前一晚做。银耳泡好,加水煮一小时,然后加入紫薯,红枣,梨片和冰糖,再煮半小时关火,粘滑,非常好吃。

紫色地瓜营养丰富,让更多人知道!

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紫色马铃薯也称为黑马铃薯,马铃薯是紫色至深紫色。它在国际市场上非常受欢迎。

《本草纲目》据记载,番薯具有“减少缺乏,益气,健脾胃,补肾阴”的作用,紫薯是番薯的衍生物,与番薯具有相同的作用。

营养认为,紫薯除了具有红薯的营养和健康功效外,还富含硒,铁和花青素,在日本国家蔬菜癌研究中心宣布的抗癌蔬菜中排名第一。

1,抗疲劳,补血,排毒

紫色马铃薯含有丰富的蛋白质,易于人体吸收和吸收的18种氨基酸,8种维生素(如维生素A,B和C)以及10多种天然矿物质(如维生素)。磷和铁。它是人体抵抗疲劳和血液的基本要素。

像红薯一样,紫薯也富含纤维素,可以促进排毒,改善消化道环境并预防胃肠道疾病。

2,吃紫薯血压不发胖

美国化学学会(ACS)的一项新研究发现,每天吃紫薯可以降低高血压而又不会发胖。

研究主任乔文森博士(Joe Vinson)说,许多人担心紫色地瓜会增加体重并危害健康。实际上,只要您吃得适当,对您的健康就有好处。

如果您不油炸或不添加黄油,那么紫色马铃薯仅具有110卡路里的热量,并且包含多种健康营养素。吃紫薯的最好方法是用皮煮或煮。

3,比番薯抗癌

红薯是食物中的抗癌新星,紫薯比红薯对癌症的抵抗力更强。除甘薯中所含的营养素外,它还富含硒和花青素。

其中硒被称为“抗癌之王”,容易被人体吸收,还可以留在血清中,增强人体的免疫力,消除体内的自由基,抑制癌细胞的生长,预防癌症。

4,清除自由基,预防和治愈数百种疾病

花色苷是科学界发现的最直接,有效和安全的自由基清除剂,可预防疾病和维持人体健康。它清除自由基的能力是维生素C的20倍,是维生素E的50倍。它对100多种疾病具有预防和治疗作用。

5,预防甲状腺疾病

紫色马铃薯富含碘,这对于正常的甲状腺工作至关重要。甲状腺问题可能导致情绪和能量供应。

红薯具有很高的营养价值,但是在食用时,需要注意:

1。紫薯含有更多的碳水化合物。每份最好不要超过200克。

2,紫薯不要空腹吃,容易感到胃灼热,建议与脂肪含量高的蛋白质含量高的食物一起食用,例如鸡蛋,或与其他蔬菜一起食用。

3。发芽的紫色土豆有毒素。紫色地瓜发芽,淀粉和糖分会降解为发芽所需的营养物质。在降解过程中,紫薯会释放一些毒素,这会使紫薯容易发霉和腐烂(水由于淀粉的分解而增加,很容易分解)。

紫薯的三种营养饮食方法

1,紫色土豆南瓜糖浆

做法:将南瓜去皮切成小块。切紫薯,切成小块。然后将南瓜和紫薯片放入汤锅中,加适量的水,在火上烧开,然后用小火煮。看到南瓜和紫薯煮开,加少量冰糖或红糖融化,绝对是本季最好的温饮。

功效:补铁可以预防贫血,减少铅的吸收,提高人体抵抗力。

2,红薯桂花粥

做法:选择紫薯,紫米,银耳,一些红枣,一点桂花。做法也很简单,先将紫米洗净,再用冷水清洗2小时,将红枣去核,将紫薯去皮切成小块。然后先将紫米倒入砂锅中,加水煮沸,将米和紫薯煮沸。煮沸后关小火,直到煮熟的桂花和红枣煮沸2分钟。

功效与功能:美丽与美丽,同时开胃,保湿,排毒,瘦身,适合本季。

提示:紫色马铃薯和紫色大米是天然色素,并且由于花青素可溶于水,所以不必担心浓稠的紫色,不应过度洗涤紫色大米,以免损失大量这种最重要的成分花卉。绿色颜料。

3,紫薯银耳汤

早晨,喝一碗热的紫薯银耳汤确实是一件很美的事情,你可以在前一晚做。银耳泡好,加水煮一小时,然后加入紫薯,红枣,梨片和冰糖,再煮半小时关火,粘滑,非常好吃。

紫色地瓜营养丰富,让更多人知道!