用沙茶酱炒石螺,那是潮汕的风味

用沙茶酱炒的蜗牛,这是潮汐的味道

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今年的石路,我们的市场已售出10元一斤,记得去年好像是5元一斤。石蜗牛的肉脆,用潮汕茶酱炒。味道十足,吃起来很愉快。我过去读书的时候,夏天去夏天完成了自学。我喜欢和我的室友一起去餐厅,叫一盘炒蜗牛。两个人在吮吸蜗牛时聊天。我感到非常高兴。当时,一盘炒蜗牛只有2元钱,但我仍然认为家乡的石蜗牛更好。虽然餐厅里的蜗牛比较大,但尾巴的种子特别大。

[配料]石蜗牛400g,一个大蒜,一个辣椒,一小块生姜,一小块金,一汤匙食用油,两汤匙沙茶酱,一碗开水,适量盐

[做法]

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将石蜗牛切成尾巴,在水中浸泡半小时,取出并冲洗干净;将丁香切碎切碎,将辣椒洗净切碎,将生姜切成生姜,不洗净切碎的金;热油,大蒜,胡椒加生姜,用小火炒香味;炒下砂茶酱;不要改变黄金;转动石蜗牛,转向火,均匀地搅拌石蜗牛和配料;煮沸水,用盐调味,焖2-3分钟如果关闭则可以吃。

【小五食记】

炒石螺的蜗牛,味道比平时更重,石蜗牛的味道很美味。

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来源:小吴的饮食和玩耍

用沙茶酱炒的蜗牛,这是潮汐的味道

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今年的石路,我们的市场已售出10元一斤,记得去年好像是5元一斤。石蜗牛的肉脆,用潮汕茶酱炒。味道十足,吃起来很愉快。我过去读书的时候,夏天去夏天完成了自学。我喜欢和我的室友一起去餐厅,叫一盘炒蜗牛。两个人在吮吸蜗牛时聊天。我感到非常高兴。当时,一盘炒蜗牛只有2元钱,但我仍然认为家乡的石蜗牛更好。虽然餐厅里的蜗牛比较大,但尾巴的种子特别大。

[配料]石蜗牛400g,一个大蒜,一个辣椒,一小块生姜,一小块金,一汤匙食用油,两汤匙沙茶酱,一碗开水,适量盐

[做法]

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将石蜗牛切成尾巴,在水中浸泡半小时,取出并冲洗干净;将丁香切碎切碎,将辣椒洗净切碎,将生姜切成生姜,不洗净切碎的金;热油,大蒜,胡椒加生姜,用小火炒香味;炒下砂茶酱;不要改变黄金;转动石蜗牛,转向火,均匀地搅拌石蜗牛和配料;煮沸水,用盐调味,焖2-3分钟如果关闭则可以吃。

【小五食记】

炒石螺的蜗牛,味道比平时更重,石蜗牛的味道很美味。

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石蜗牛

沙茶酱

潮汐

单独大蒜

炒蜗牛

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